燻製やばい、美味い\(^o^)/

燻製やばい、美味い\(^o^)/

燻製完成しました。三枚にした虹鱒は塩分染み込み過ぎて塩っぱい。岩魚とか山女魚はちょうどよかった。

切身とそのままは別にしないとね。勉強になりました!

ていうか燻製やばい、美味い\(^o^)/

男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
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