阿寒のレイクロブスター(ウチダザリガニ)美味しかった。

足寄で知り合ったDEF夫妻が糠平行くというので僕も糠平まで。夕飯後に挨拶行ったらハイマーに招待されて旅の話とワインを少々。阿寒のレイクロブスター(ウチダザリガニ)美味しかった。僕も獲って食べた事あるんだけど少し泥くさかったのにこれは完全にロブスターでした。泥抜きみたいな処理してるんだろうか🦐